陈银泉告诉我们，承包到户后村民在黄土丘陵里种下不少番薯，有的农户就将番薯磨成粉，拿到市场上卖。后来，村民见将番薯粉加工成粉皮、粉丝销路不错。王建文、王国青等农户就开始加工粉皮和粉丝。现在，王国青加工粉丝一天要消耗番薯粉150公斤。一年中，他夫妻俩加工粉丝的时间有五个月，净收入1.5万元。每年的清明过后，王国青又开始加工焙糕，毛收入5万多元。

　　据粗略统计，全村粉丝（粉皮）加工户有45户，年加工规模在10万公斤以上的大户有7户。这粉丝加工每公斤的批发价是2.6元，净利润约为0.6元。全年村里加工粉丝100多万公斤，毛收入260万元以上。

　　特色之三：焙糕加工也赚钱

　　村民徐竹富是个焙糕加工户。“我既加工焙糕，也加工馒头和发糕。”41岁的徐竹富加工焙糕有七八年时间。徐竹富说，村里焙糕加工户也挺多的，一般过了清明节开始制焙糕。一公斤大米可加工焙糕2公斤。焙糕批发价是每公斤2.6元至3元，每公斤大米加工成焙糕净利润1.5元至1.8元。焙糕加工旺季是7月至9月，加工大户每天要加工大米100公斤。农历七月十五，顺碓边村要加工大米6000多公斤，焙糕加工量约1.5万公斤。

　　“我一般在夜里11点钟起床开始制焙糕，到凌晨三四点钟，再用三轮摩托车拉运到农贸城批发。接下来，我又开始加工馒头。”徐竹富说，早上七八点钟又将馒头拉到附近村庄销售。一天，也只休息四五个小时。他夫妻俩加工焙糕一年能净赚1万多元，加上卖馒头和龙游发糕、红糖糕等，全年净收入五六万元。辛苦赚钱富了家，5年前徐竹富投入27万多元建了幢四层楼房。

　　“村里焙糕加工最先是由徐金龙、徐竹富、徐生富这三户农户发展起来的，目前全村焙糕加工户20来户。”陈银泉说，村里焙糕加工一年消耗大米25万公斤，加工焙糕量达50多万公斤，年加工收入约150万元。

　　顺碓边村除了加工咸鸭蛋、粉丝、焙糕外，还有5户村民专门加工番薯粉，养猪10多户。去年，全村村民人均纯收入达6800元，顺碓边村村民通过勤劳走上了致富路。

　　采访感言：一年近千万元的加工收入，全靠村民辛勤劳作换来的。不吃苦，到哪里去赚钱？正是顺碓边村民发挥城郊优势，凭着一天干18个小时、睡四五个小时的干劲，才在创业之初积累了资金，改变了自我。有道是：先苦后甜。顺碓边村一家一户的家庭作坊式的农副产品加工业，使农民富裕起来的同时，更是带来了农民观念的更新，全村农户比的是谁能吃苦赚更多的钱，市场上卖什么能赚钱，就各自结合实际情况，去加工咸鸭蛋、粉丝、焙糕等等。村民勤干活、闯市场、迈富路，这为下阶段的产业升级、扩大规模奠定了扎实基础。

　　当然，目前顺碓边村的农副产品加工业还处于初级阶段，因技术含量低、竞争激烈，其利润相当微薄，需解决的生产组织创新、技术投入和品牌创建等问题也不少。这不仅要让加工户们引起高度重视，相关部门也应从现代产业高度去做好宣传、引导的文章，共同将农副产品加工业做大做强来。