村民王建文正与母亲一起刨粉丝

　　毗邻城区的柯城区万田乡顺碓边村，家家户户忙着加工咸鸭蛋、粉丝、焙糕，农户们将农副产品加工业搞得红红火火，全村一年加工收入近千万元，去年村民人均纯收入6800多元，已成远近闻名的富裕村。

　　特色之一：鸭蛋变金蛋农户钱袋鼓

　　“我们村里没有闲人，家家户户忙着加工咸鸭蛋、粉丝、焙糕，村民以勤劳出名。”近日，我们慕名来到顺碓边村采访，村支书陈银泉介绍说。

　　顺碓边村有农户222户，人口593人，其中咸鸭蛋加工户有16户，上规模的加工大户有4户。39岁的陈立新就是咸鸭蛋加工大户之一。他加工咸鸭蛋已有七八年。“我加工的咸鸭蛋以批发为主，销往市农贸城。”陈立新说，每公斤咸鸭蛋的零卖价是12元，批发价在9元至10元。加工咸鸭蛋的利润每公斤约为0.5元左右。“咸鸭蛋的价格随鲜鸭蛋价格涨跌变化，我们村的鲜鸭蛋大多从衢江区莲花、高家等乡镇进货。”他说，他一年加工咸鸭蛋约在15万公斤至20万公斤。“加工咸鸭蛋是个苦行当，一年忙到头没有空闲。农户靠加工赚钱，关键是能吃得起苦。”

　　陈银泉说，全村咸鸭蛋加工年产值达500万元，加工大户一年净收入有八九万元。

　　特色之二：粉丝加工年赚二百万

　　粉丝加工也是顺碓边村的一大特色。在加工大户王建文家里，我们见到王建文正与母亲一起刨粉皮丝。王建文从16岁就开始从事粉丝加工了，一干就是20年。“加工粉丝的原料番薯粉是从千岛湖进的货，粉丝加工的全过程是手工制作。”王建文说，粉丝加工的工序有四五道，首先将番薯粉调成浆，再蒸熟，之后晾晒、刨丝等等。三人有简单分工，蒸制活是他妻子干的；王建文主要是调浆、刨丝和销售，母亲相帮着干点杂事。王建文每天早上3点钟起床将粉丝拉到市农贸城批发，一次要批发750公斤。“我一天要干18个小时，几乎天天如此。”王建文说，一般人是吃不起这种苦的。他家一年加工粉丝20万公斤，净收入七八万元。