鞍山市沙河镇大红旗村，农妇赵淑凤种了一种叫大叶芹的山菜有了可观的收入。

　　三年前她听人说吉林有一种山菜特别好吃，市场销售也不错，便和爱人在孩子的指导下，上电脑进行查询。后来，二人商量着想到吉林进点菜籽试种。刚开始，赵淑凤没敢种太多，想自己先尝尝再说。吃上以后，感觉这种大叶芹口感特别好，叶、茎鲜嫩，且栽种方便，长势喜人，赵淑凤便开始大面积栽种。

　　有这样一笔账：种普通芹菜一亩地最多割两茬，而大叶芹每年春季4茬、秋季4茬，仅春秋两季就比普通芹菜多6茬，价格上也比普通芹菜高出几倍。据赵淑凤介绍，大叶芹属无公害作物，但由于鞍山人不认它，这种山菜一般都是销往本溪、丹东、烟台等地。