“绿色的蔬菜、金色的烟叶、黑色的灵芝、姹紫嫣红的花卉，一道色彩就是我们农民的一条致富路啊!”看着一车车运往广东的蔬菜，全南县南迳镇大田村蔬菜种植大户刘长华不禁感叹。过去全靠粮食作物轮作增加田间收入的全南县，近年来，积极引导农民精耕细种“花样田”，促进了农村经济的快速发展，有效增加了农民收入。2006年，该县农民人均纯收入达2888元，有近六成的收入得益于特色产业。

　　该县采取“扶优做强、减粗平粮”的办法，着力增加品牌农作物的播种面积，减少粗放型农作物的播种，调控平衡粮食作物生产，让蔬菜、烟叶、灵芝和反季节瓜果、花卉苗木等成为地方主导产品，促进农业区域经济由单一型向“花样型”、特色型转变，由原粮、原料生产销售型向产品深加工型、强化市场型转变，实现了“一户一品、一村一业、一乡多彩”，促进了全县新型农业的稳定发展、快速增长。中寨乡在稳定水稻、大豆产出水平的基础上，重点发展绿色、白色、红色(西红柿等)、金色(烟叶、脐橙)、黑色“五彩农业”，实现了土地增效、农民增收。 同时，该县在搭建“多彩农业”产业化发展框架的过程中，不断建立和完善农业标准体系和农产品检测体系，按照农产品“从田间到餐桌”全过程监管的要求，搭建起由国家标准、行业标准构成的近200项农业地方标准。目前，该县的“高山蔬菜”品牌被国家标准化委员会批准为国家级农业标准化示范区项目;南迳镇、中寨乡连片种植的2200亩脐橙被列为“江西省无公害农产品产地”;全县有60多种农产品成功注册了商标。