多少年来，黄土山竹笋就像现在这样，在市场上价格最高、销路也最好，然而，就在黄土山人把竹笋卖得顺风顺水的时候，一个叫王冬秋的村民却发现了一个反常情况。

　　2003年，王冬秋发现市场上到处在叫卖黄土山竹笋。他纳闷，黄土山竹笋哪儿有那么多?与此同时，消费者也向他反映了一些情况。

　　浙江省临海市沿江镇黄土山村 村民 王冬秋：“就看表面很好，消费者就买去了，其实吃起来不一样的，同我们的味道不一样。”

　　消费者的反馈让黄土山的村民意识到，一定有人卖假冒的黄土山竹笋。而市场上一些商贩的表现也证实了村民的判断。

　　浙江省临海市沿江镇黄土山村 村民 王冬秋：“到市场上面去卖的时候，他卖的本来不是黄土山竹笋，他还叫黄土山笋，黄土山笋，都是这样的，我们隔壁的卖的，我们都很讨厌他的。”

　　记者：“为什么讨厌他?”

　　浙江省临海市沿江镇黄土山村 村民 王冬秋：“都是假冒，他假冒到我们的牌子，他的竹笋其实不是。”

　　市场上假冒黄土山竹笋的出现是黄土山人所料不及的，除了内心反感之外，他们迫切需要一个办法把假冒的竹笋赶出市场，那么他们该从何处入手呢?

　　王云德是村里第一批去外地卖笋的人，他在市场调查中注意到，假冒的和真正的黄土山竹笋之间有一个细微的差别。

　　竹笋经销商 王云德：“这个泥就是黄的，黄土的，都是黄泥巴的，这个是黄泥巴的笋，挺好的，白白的，这个肉挺白的。”

　　记者：“别的地方的笋那个泥巴不是黄色的吗?”

　　竹笋经销商 王云德：“不是黄的。”

　　记者：“它是什么色?”

　　竹笋经销商 王云德：“都是黑色土的，黑色的土。”

　　为了让消费者更好辨别，经销商王才金干脆从田里带了一袋子的土放在竹笋的旁边，不成想这还成了吸引消费者的噱头。

　　消费者：“它土壤呢，黄土山的笋是有黄泥的，别的地方的笋是黑的土。”

　　记者刚到黄土山村时，村民以为我们来买笋，他们很骄傲地向我们介绍起黄土山的黄土来。

　　黄土山村 村民：“他们老吃的人一看就知道了，这个看泥巴的，泥巴黄的笋就是我们黄土山村里的，泥巴不黄的笋就不是我们村里的。”

　　久而久之，竹笋上的这层黄土成了黄土山竹笋的防伪标志，竹笋上市时，农民也有意识地让竹笋带着黄土，消费者不但没有意见，反而认为这是黄土山竹笋的品牌。

　　浙江省临海市沿江镇黄土山村 村支部书记 王权建：“这个品牌打出去以后，路就广了，就是远的地方都知道这个黄土山的笋，有好多的单位什么的都来到这里来买，以前如果没有这个品牌打出去，村民都是走出去卖笋，现在都是外地人走进村子来买笋。”

　　就在黄土山人坐在家里卖笋的时候，市场上又出了问题，假冒的黄土山竹笋又卷土重来了。更让黄土山人着急的是，假冒的黄土山竹笋表面也是黄土，普通消费者从竹笋表皮的土层颜色上根本看不出破绽，只有吃后才能察觉。

　　市场上怎能出现粘着同样黄土的竹笋呢?一天，黄土山村民王才金在山上挖笋的时候，发现山下有一个可疑的人。

　　竹笋经销商王才金：“他拉这个锄头，一个口袋，装作什么样子，偷去放在车子上一走，就跑走了。”