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“蘑菇头儿”宗书印谈蘑菇经
2008-07-21 09:11 作者: 出处: 农村信息网
眼下正是农闲时节,要是以往,忙碌一年的农民也该歇歇脚,准备“猫冬”了。

  眼下正是农闲时节,要是以往,忙碌一年的农民也该歇歇脚,准备“猫冬”了。可是,近日记者走进台安县西平林场有名的“蘑菇屯”———大兴村四组时,却看到了一群忙碌的身影:当地“蘑菇头儿”宗书印带领着十几位农民正在装捆、打包、入棚……眼下大兴村的蘑菇已经出现在黑龙江、吉林的各大蔬菜批发市场。

  “蘑菇屯”农民近几年依靠蘑菇发家致富,五分之四的农户成了“万元户”。宗书印这位土生土长的当地人,因为最早莳弄蘑菇,最懂得培植技术而成了屯里的“蘑菇头儿”。今冬,宗书印还像往年一样忙碌,十里八村的农民纷纷开始邀请“蘑菇头儿”坐上炕头向他们“传经”。记者好不容易才在村民万胜利家找到他。

  “老宗,这个村的食用菌苗都在你这订货吗?”记者和忙着给村民万胜利的半亩蘑菇拌料的老宗搭讪道。

  “别说咱们村了,就连桑林镇魏家村也上我这儿订货。”

  “每年菌苗能卖多少钱?”原本以为这是“商业秘密”,但老宗爽快地答道:“半亩大棚,一冬天就能出1万元纯利润。我不仅卖菌苗,还进行技术跟踪指导呢!”老宗说,蘑菇要想成大气候,就得有大规模。

  从和别人学技术到自己摸索出一套蘑菇培植的绝活儿,老宗和蘑菇结缘已经有12年光景。经他手拌过的料,不光出菇率高,还不易得病,这让不少农业技术人员都为之折服。

  前几天老宗去了趟省城,他说:“收获不小,听了一个礼拜的食用菌技术培训课,使我对蘑菇生产有了更大信心。”虽然在周边地区,老宗已是蘑菇权威级人物,但他坚信总有更新更好的技术,让莳弄蘑菇的农户们手头更宽裕。而作为整个地区蘑菇生产的“龙头”,掌握更高更好的技术是带领全村人致富的必要条件。

  鲜蘑菇不易贮藏的特性决定蘑菇在销售时必须做到及时迅速,多年来,宗书印结交了一大帮经纪人,因此他可以在家中静观市场走向和变动。“有了电视和电话这些通讯设备,让咱方便了不少。不过要准确判断什么时候下菌最实惠还得靠经验。”他说。

  做了这么多年蘑菇生意,老宗有自己的抱负:使大兴村成为“蘑菇村”,让大兴村的子孙后代从中受益。

  记者询问“蘑菇头儿”下一步计划,老宗蛮有信心的说:“蘑菇销路、技术方面的难题已经基本解决,下一步的首要任务就是在最短的时间内形成最大规模生产,最终把大兴村发展成集蘑菇种植、深加工于一体的蘑菇生产批发基地。”

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