图为蔡先锋在给牛喂饲料。

　　“我去年花了5000块钱请人捡本村和临村地里的麦草和玉米秸，然后又买来30吨酒糟，用‘废物’养了70头牛，平均每头收入1500元，今年，我打谱养100头西门塔尔肉牛。”山东省枣庄市峄城区古邵镇倪庄村养牛户蔡先锋介绍说。像他这样的养牛户，全镇共有120多户。