覃塘区的马蹄削皮卖，商农双赢：农民赚取加工费，商家获得高利润。

　　马蹄上市有4个多月时间，均是农闲时节。没有外出务工的农民于是在家里削起马蹄，成人一天能削10公斤，收入10元左右。有的农户全家出动，一天削马蹄收入逾20元;4个多月下来，收达3000元。去冬以来，覃塘镇谷罗村戴小龙一家3个劳动力，削了4个月马蹄，赚取加工费1800元。而收购马蹄的商家，更乐于收购削光皮的马蹄，因为削皮马蹄的利润比未削皮的高出10%以上。一个收购季节下来，收购削皮马蹄的商家比连皮收购的商家，多赚1万元以上。连续五年在覃塘城区收购马蹄的玉林籍张老板，今年收购削皮马蹄，比去年多赚了2.3万元。