黑鸡生产合作社理事徐永生：“来了过后，杀一只给他吃，吃了过后通过宣传他觉得这个口感很好，比一般的鸡口感好的多，他也了解信息，我们在市场上很好卖的。”

　　2007年底，陈文善在达州市开起了达州市区第一家旧院黑鸡专卖店。经过徐永生和陈文善的洽谈，双方签订了供销合同。

　　黑鸡专卖店经理陈文善：“300多户的合作社，和农民大家一起谈的，然后就全部签上了合同。从孵化养殖销售一条龙的。”

　　黑鸡生产合作社理事徐永生：“他车子开进来，我们给他联系过后，一车装个几百只就拉走了，我们平均一个鸡就是120左右。”

　　2007年黑鸡合作社和万源、达州的许多黑鸡酒店专卖店都签订了供销合同。在饲养初期合作社把合同确定的销量分到农户家里，农户就按订单养殖，以保证较高的利润。

　　养殖户郑真明：“我们不敢大规模的饲养，因为销路问题确实成了问题的话，大家喂出来后，你就赚不到钱。你不可能做亏本生意。”

　　到2008年初，万源市和周边县市发展起来黑鸡酒店30多家黑鸡专卖店10来家，带动了万源市的5个黑鸡养殖合作社，有两万多户农民按订单养上了黑鸡，年出栏黑鸡可达200多万只。