王爱国:“那个时候是用箩筐装的,一筐50来斤差不多,下面也是放草,上面也是放草,这样盖起来一筐一筐拉过去卖。”
王爱国在附近的一些城市里把杨梅的价格一下子卖到了三四元钱一斤。在王爱国的带动下,当时很多人都加入了贩销杨梅的队伍.王小方当时就把杨梅拉到温州等地销售。也就是在那个时候杨梅开始出现了分级销售。
王小方:“第一分等级就是大小,第二个还要分颜色好看不好看,清爽不清爽。”
看到杨梅好卖,甚至许多外地人都来临海经销杨梅,收购的人增加了,理应收购价格也有所上升,但是农民的卖价不仅没有上涨,而且有时价格反而有所下降。
村民:“很多的客户到这里来,这个价钱呢上不去,还要压价,
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杨梅加工 |
记者:“为什么?
村民:“基本上没有冷库,没有保鲜,这样子搞下去呢,你今天收的杨梅,必须在今天销售,不销是不行的,那个价稍微往下压,压下来也是没有办法,只有卖。”
原来杨梅是一种没有外壳的水果,它的果肉直接暴露在外没有保护层,很容易腐烂变质,采摘下来后往往要在一天之内销售完毕。
王爱国:“你要一个早上全部把它卖光,你如果早上不卖光,你到中午,到第二天的那杨梅就全部就烂掉就没有人要就不行。”
金国强:“它没皮的,直接就这么吃,那么这样的话,在整个保鲜储运过程中,就比较难。”
王爱国在经销杨梅时还发现,杨梅上市的时候很少有其它新鲜水果上市,在这个空档期杨梅理应还有涨价的空间,但是由于杨梅容易腐烂的特性,所以销售范围有限,价格始终在三四元钱一斤徘徊。
王爱国:“原来我们销的话,一般的距离,基本上按路程算,最多是300公里差不多,像我们台州沿海的话,我们最远只能上上海,如果你超过上海以外的话,那我们就没办法卖的。”
没有保鲜技术,杨梅的销售范围不仅不能扩大,而且一些经销商利用杨梅成熟后无法保存必须出售的缺陷向老百姓压价收购。
2002年杨梅成熟时,王爱国 开始尝试用各种方法来保鲜杨梅。