“外国人也觉得我们的桔梗特别好吃,这个月又有8个集装箱的订单,比上月还多3个,工人已经连续加班10多天了。”山东省淄博金太阳食品有限公司的陈经理看着车间的忙碌景象兴奋地对记者说,他提到的“小人参”就是山东省沂源县三岔乡家家户户种植的桔梗,现在的三岔乡,桔梗已经到了收获的季节,满山遍野都是颜色鲜艳,形如悬钟的桔梗花。
在山东省沂源县三岔乡,桔梗种植面积达上万公顷,全乡每年外销成品桔梗达7000余吨,像淄博宏丰食品有限公司、淄博荣华食品有限公司、沂源华康食品有限公司等这样的桔梗深加工企业已有10多家,当地农民70%以上的收入来自标准化种植的桔梗,标准化种植桔梗也成为了三岔乡建设新农村、增加农民收入的主要渠道。
三岔乡地处山东省中部,山区昼夜温差大,土壤为沙质土,水源为地下水,是中药材生产的优势地区。据史料记载,该乡从唐代就开始种植桔梗,三岔乡群众也形成了一套自己的种植模式,但与现代农业标准化生产格局相比,桔梗种植还是各自为战,生产加工都以家庭为单位,没有形成一个统一的合力和品牌,全乡桔梗生产没有产业效应,产品附加值低,销路不畅,农家生产的桔梗主要被用作了桔梗咸菜、桔梗酱菜的原料。
沂源县质量技监局看到这种情况后,积极与乡镇党委政府联系,就桔梗的农业标准化发展提出切实可行、合理的发展规划,经过反复酝酿讨论,最后形成了《三岔桔梗标准化生产发展规划》。他们积极倡导采用“龙头+基地+农户”的标准化农业格局,改变以往那种单干的传统栽培种植方式,积极建议农民采用标准化规模种植模式,有效地促进农业增效和农民增收。在具体的种植生产过程中,全面推行了桔梗种植户产品合同管理制度、田间管理档案制度、生产资料专供制度、桔梗生产质量手册等,对桔梗种植和生产实行全程质量控制。