消费者一：“咱们东北有句俗话说，宁舍爹和娘，不舍牛马粉肠。”

　　消费者二：“不油腻，特别喜爱吃马肉，女孩子吃了身体不胖，对身体还好。”

　　马肉既是绿色食品，同时也满足现代人好奇的心理。马肉馆在当地也就由一家渐渐开成四、五家，生意越来越好。仅仅毕凌锋的马肉馆一天就要消费掉一匹马。

　　毕凌锋：“天天都能放满。”

　　记者：“多少桌?”

　　毕凌锋：“11桌。”

　　记者：“一天的营业额是多少钱啊?”

　　毕凌锋：“营业额在四千左右块钱。”

　　当地吃马肉的消息在周边县市不胫而走，当时河北、山东等少数地方也有人吃马肉，于是不少河北、山东的马肉经销商就跑到农安来收购马。

　　慕蓝亭：“现在就像你们上饭店也是一样，你比如说你要的是酱驴肉，关键的没有驴肉，马肉也可以充驴肉都是瘦肉，不过什么呢，骡马驴这个肉吧，你分不出，你要不认识肉，你吃是吃不出来的。”

　　记者：“就是在河北可以把马肉当驴肉卖啊，河北爱吃驴肉吗?”

　　慕蓝亭：“都爱吃，没有不爱吃的。”

　　记者：“河北像这样的马肉，一斤卖多少钱啊?”