吴贵权：“要是我们的鸵鸟肉的话，像牛干巴这样的腌制，那销售量大，家家户户都在用我的鸵鸟肉，那市场更大。”

　　鸵鸟干巴肉丝每盘售价68元，如今成了吴贵权的餐馆里点击率最高的几个菜品之一。

　　顾客：“干巴肯定要吃了，喝酒的时候感觉到比较香了。”

　　顾客：“比那种牛干巴是香一点，高了个档次。”

　　鸵鸟干巴肉丝在餐馆大受欢迎，让吴贵权对于把它做成产品，推向市场更有信心。现在，吴贵权再也不怕鸵鸟繁殖过剩，无法消耗了。他盼望着鸵鸟在这个交配的季节，产出更多优质的种蛋。

　　在采访当中，记者一直发现吴贵权有一个习惯动作，直到拍摄结束，他才告诉我们这样做的奥秘。

　　记者：“那是干什么呢?”

　　吴贵权：“冬春季配种产蛋的高峰期，就是人要拍巴掌来诱导它。”

　　原来，吴贵权不停的鼓掌，是模仿母鸵鸟求偶时嘴巴发出的声音，吸引鸵鸟提高配种次数，让它们多产蛋。产蛋越多，鸵鸟养殖规模越能迅速扩大，产蛋越多，意味着未来的财富越多。

　　吴贵权：“那孵化出来的话，我们就是300到500元。”

　　记者：“一下都撞开了。”

　　记者：“拿着这个蛋特小心呀。”

　　吴贵权：“对，这个太高兴了。”

　　吴贵权是这家鸵鸟养殖场的主人。他每年能从鸵鸟身上赚到300多万元钱，竟然和他30年中医师的经历是分不开的。可到底又是什么，让吴贵权不做中医养起鸵鸟呢?

　　云南地处高原，气候干燥，适合非洲鸵鸟的生长。2000年，云南省大规模的推广鸵鸟养殖，当时吴贵权刚从泸西县中医院院长的岗位退居二线，他就寻思着，自己干脆也趁着这股鸵鸟“热潮”去养鸵鸟。吴贵权索性一下子贷款承包了450亩荒山，花16万元引进了5只种鸵鸟。

　　到了2003年，吴贵权的5只种鸵鸟已经繁殖到年出栏300多只。4月的一天早晨，吴贵权像往常一样来到养殖场，看到了出乎意料的一幕。