为了让广大市民喝上放心的鲜牛奶，从十月中旬以来，吐鲁番市加大了对奶源地和鲜奶销售环节的监控。

　　每天有将近2吨多的鲜牛奶要在吐鲁番市销售。为了确保这些上市的鲜牛奶都是合格奶，吐鲁番市动物卫生监督所的工作人员每周两次到奶农家监控饲喂情况。经过多次监控符合要求的奶农，动物卫生监督所都要为他们发放这样一个鲜牛奶销售许可证，有了这个许可证奶农就可以对外销售鲜牛奶了。

　　奶农 艾山·白克力：“发了这个鲜牛奶销售许可证后，我的鲜奶销售比以前多了很多，以前一天只卖100多公斤鲜牛奶，现在一天可以卖到200来公斤了。”

　　每天下午的六、七点，奶农们就会到吐鲁番市各住宅小区周边销售鲜牛奶。这时，动物卫生监督所的工作人员就会拿着仪器来检测鲜奶中是否有添加物。

　　顾客：“最近一两个月，这个奶子非常好，好在哪里，每天晚上我把这个奶子打回去以后烧开，烧开以后，第二天早上我们一看奶皮子越来越厚了，比以前厚得多了，而且这个奶子的味道也浓了。”