食材： 绿豆麻腐1盒 、梅菜笋丝1包。

　　调料：植物油、糖、盐、葱花、红辣椒、蘑菇精。

　　做法：

　　1、绿豆麻腐盒中取用纯净水冲洗一下，切成小块码在盘中;

　　2、辣椒洗净切成小丁;

　　3、在锅中放少许植物油烧热后，梅菜笋丝打开倒入油中和辣椒丁一起翻炒;

　　4、再放上少许糖、盐，适量的蘑菇精一起炒均匀，关火;

　　5、把炒好的梅菜笋丝放到刚才码好的麻腐上即可。