饲养杂种猪。最好选择利用外国纯种优质高效瘦肉型猪,如杜洛克、长白、大约克等杂交育成的杜长、杜大二元杂交或杜大长、杜长大三元杂交商品瘦肉型猪。
喂配合饲料。根据“小猪长骨、中猪长皮、大猪长肉、肥猪长膘”的生长特点,当猪 ~6个月龄开始积存脂肪时,配合料应以能量精料为主,如玉米、大麦、高粱或糠麸类饲料。当脂肪开始在皮下积存时,就应改用豆类、麦子类、饼类和血粉、鱼粉、骨粉以及维生素、矿物质、复合饲料添加剂,配成的混合饲料。采取生食干喂的方式,提高饲料利用率。
改善猪舍环境。猪舍环境的好坏也是决定肉猪生长快慢的因素之一。猪生长的适宜温度一般为15℃~25℃,相对湿度55%~60%,温度、湿度过高,猪体散热受阻,易导致中暑和代谢障碍;温度过低,猪体散热多,耗用饲料多,增加饲养成本。为此,冬季要做好防寒保温,圈内可铺垫10~15厘米厚的干草,推广塑料薄膜暖棚养猪技术,能有效地提高饲料利用率。
供给充足饮水。必须供给充足的清洁饮水,才能保证猪体健康生长和最大限度地发挥其生长潜力。
改吊架子育肥为直线育肥。从断奶后的小猪直到出栏,一直采用全价配合饲料,实行直线育肥,可有效地缩短育肥期,提高出栏率。
适时出栏。猪体重在10~67.5千克阶段,日增重随体重增加而上升;体重在67.5~110千克时,日增重不再随体重增加而上升;体重超过100千克时,日增重开始下降,每增重1千克所需的饲料越多。杂交改良猪以7~8月龄,体重达90~110千克出栏最为经济。