一、播前准备

　　1、选用良种：淀粉加工型新品种有鄂薯5号、鄂薯3号、鄂薯1号，早熟菜用型品种有渝薯1号、川芋4号、中薯3号，加工薯条品种有夏波蒂，加工薯片品种有大西洋。

　　2、种薯切块：马铃薯采用切块栽培，能节省种薯，有利于发芽。对于30克以下的种薯，切去脐部即可，50克以下的纵切成2块，80克的薯块可上下切成4块，每个切块至少有一个芽眼，通常采用纵切。为了防止切刀传病，切刀要用开水煮8—10分钟或用75%酒精消毒或火炉上烧烤30秒，在冷水中浸一会再继续使用。

　　3、提倡小整薯直播：幼龄小整薯(30—50克)生活力强，有顶端优势，并且养分集中，减少了切口传染病害的机会，虽然前期生长速度较切块栽培慢，但是后期长势好，产量高于切块栽培。

　　(二)耕作准备

　　1、选地、深耕、整地：马铃薯不宜连作，也不要与茄科作物进行轮种。旱地栽培可与玉米、大豆、甘薯、小麦、油菜等作物换茬。

　　马铃薯是收获地下块茎的作物，要求土层松软细碎，播种前应选择土质肥沃，土层深厚疏松，需要15—18cm的耕作深度。

　　2、高垄栽培：播前半月深挖或深耕，开厢起垄，促进土壤疏松熟化，提高肥力，增强蓄水、保水能力。山区坡地一般采取开沟点播，以后中耕培土成垄。坝地采取开厢起垄，厢垄的宽窄应根据地势，间、套作物的行距来确定。一般推行宽垄栽植方式，即厢距1米，厢上作垄，垄高15—20厘米，每垄种两行。

　　3、施足底肥：实行一次全层施肥，底肥用量可占总施肥量的2/3，以有机肥为主。一般每亩要求施足4000—5000公斤优质农家肥，25—30公斤过磷酸钙，100—150公斤草木灰。