桃的果实生长分为三个阶段：第一阶段，从落花到硬核前大约需要50～55天的时间。这一阶段主要是协调幼果膨大与新梢争夺养分和水分的矛盾。第二阶段为硬核期。此期是需水的临界期，也是追肥的关键时期。第三个阶段为果实迅速膨大期，在硬核期后出现。此期的长短与品种也有很大的关系， —般早熟品种为36天左右，晚熟品种为50～55天。这一时期果实迅速膨大，特别是采收前15～20天内最快，果实增大和增重明显。

　　一、温、湿度的调控

　　温度过高会使新梢生长过旺，争夺养分，引起幼果的大量脱落，降低坐果率;温度过低会使幼果生长不良，也会引起幼果大量脱落。此期的温度控制分别为：

　　落花期：白天24℃～26℃，夜间8℃～10℃;硬核期：白天24℃～26℃，夜间9℃～11℃;膨大期：白天24℃～26℃，夜间10℃～13℃;着色期：白天26℃～28℃，夜间13℃～15℃;采收期：白天24℃～28℃，夜间13℃～15℃。

　　此期的湿度应保持50%～55%，如温度过高、湿度过大时，可以通过放风调节，另外，覆盖地膜、撒石灰等也可降低湿度。湿度过低时，可采取增加灌水和树体喷雾等措施。

　　二、合理疏果、定果、调整产量

　　温室桃—般不疏花只疏果，若要疏花，只疏除坐果率低的晚花、弱花。疏果工作—般分两次进行。第一次在花后两周，已进行疏花的此次疏果可以不进行。先疏掉结果枝基部(即靠近中心干)和枝条顶端质量差的幼果以及结果枝上的直立果、畸形果。并生果留1个。一般保留发育正常的大果。外围、上部宜多留，内膛、下部宜少留。第二次在花后5周左右(即生理落果结束后)进行。此次疏果也称定果。株产4～6公斤的树，长果枝留4～6个果，中果枝2～3个果，短果枝和花束状果枝长势弱的不留果，长势粗壮的留1个果。留果量还应考虑到果型的大小，果型大的少留，果型小的多留。外围、上部宜多留，内膛、下部少留。亩产量控制在2500公斤以内为宜。疏果后，全树的叶、果比应达35～40∶1，果实间隔3～5厘米，全部留单果。

　　三、肥水管理

　　落花后进入果实与新梢同时生长的阶段，此期应加强肥水管理。一般要进行两次追肥：第—次在硬核期，此期桃树对营养的消耗量大，需要氮、磷、钾等多种营养，且容易出现脱肥现象，使叶片黄化，生长差，果实发育差，造成大量的落果。追肥量为总追肥量的1/4，氮、磷、钾的比例为1∶0.7∶1.2，施肥量—般为每株0.2~0.3公斤。采用开沟或撒施的方法，施肥后适当浇水。第二次在采收前20~25天。此期是果实膨大最快的时期，且果实开始着色，这时缺肥对果实大小的影响很大，且着色差。此期应增加钾的施用量，平均每株施肥0.2～0.3公斤。除上述两次追肥外，在生长期内还应根据果实的长势进行4~5次叶面追肥。另外，在生理落果期还要补充二氧化碳。