黑杂一号香青菜，植株半直立，株高33厘米，开展度44厘米，叶片椭圆形、深绿色，叶面凹凸状、皱褶不平，叶柄淡绿色。单株重400克左右，可作小青菜周年栽培。该品种耐寒，冬性强，不易抽薹。供炒食，香味浓、纤维少、质糯，品质优。