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我国奶牛养殖业从传统向现代转变
2008-04-21 09:28 作者: 佚名 出处: 农业部
奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志之一。我国发展现代奶业,要正确处理好奶业发展的速度、效益和质量的关系,促进养殖方式由粗放向集约转变、市场秩序由无序竞争向规范有序转变、增长方式由数量向质量转变。

  中国奶业协会理事长刘成果在接受记者采访时说,规模化、集约化、标准化是发展现代奶牛养殖业的必由之路,规模化是基础,集约化是核心,标准化是关键。2004年,中国奶业协会在石家庄召开第一届奶牛发展大会,倡议通过发展规模化奶牛场和奶牛养殖小区,提高规模养殖的比重。2006年在包头市召开的第二届奶牛发展大会,提倡通过实行良种良法相配套、及时调整牛群结构、提高从业人员素质等措施,在规模化的基础上推行集约化经营。本届奶牛发展大会重点是奶牛养殖标准化,推进规模化奶牛场(小区)的标准化生产,促进现代奶牛养殖业发展。

  刘成果告诉记者,推行奶牛养殖标准化是转变奶业经济发展方式的关键举措,是奶牛养殖业可持续发展的根本保障。目前,我国奶牛养殖标准不全,经初步分析,目前奶牛养殖业预计需要国标、行标169个,现有标准93个,尚缺76个标准;有些标准漏项、指标落后,其中11个标准需要重新修订;标准化意识滞后,有些标准在奶牛养殖生产和原料奶交售过程中得不到落实,对奶牛养殖业造成了不利影响。

  刘成果表示,为了完善标准体系,中国奶业协会拟提出奶牛养殖标准体系框架,分为奶牛饲料、育种与繁殖、奶牛场建设与环境控制、饲养管理、兽药与疫病防治和原料奶质量控制六大类,供行政主管部门编制规划和安排制标计划时参考。同时中国奶业协会还将充分发挥专家汇聚的优势,为政府部门制定标准提供服务。

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