(二)孵化过程中的管理。1.种蛋入孵。上盘后的种蛋，经过预热、消毒后入孵。入孵时将蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。但要注意蛋架的平衡，防止翻蛋。2.温度调节和通风。温度经过调节固定后，一般不要再动，刚入孵时，由于开门放蛋，散失部分热量，同时种蛋和蛋盘又要吸收热量，孵化机内温度急剧下降，这是正常现象，过一段时间会逐步恢复正常。在正常情况下，机内温度偏高或偏低0.5℃时，即要检查原因，予以调整，因此要随时观察机门上温度计指示的温度情况，如有不正常，要及时检查控温系统，排除故障。随着胚龄增加，应适当开启排气口，到后期应全部打开，以维持胚胎正常发育对氧气的需要。但前期不应开启过大，以免加温较慢，浪费电。一般在孵化1～19天时要求孵化机内的温度为38℃左右。将胚蛋移入出雏器时，出雏器温度不得超过37.5℃。在使用孵化机时要注意，一定要按孵化机生产厂的使用说明书推荐的温度使用，还要考虑所处的环境条件。

　　(三)湿度调节。孵化机内最适宜的相对湿度为53%～57%，孵化期间要定时观察孵化机门玻璃窗内的干湿球温度计。另外，干湿球温度计水盆内的水要经常更换。

　　(四)翻蛋。要求每2～3小时翻蛋1次，翻蛋角度为±45°。如果同时控制多台孵化机，翻蛋时最好使所有的孵化机翻蛋方向一致。每翻蛋一次都要做好记录。

　　三、孵化后期的管理

　　胚蛋孵化18～19天，应转入出雏器中继续孵化至出雏。在转蛋时要提高室温，动作要轻、稳、快。胚蛋在孵化至20.5天时，开始大批啄壳出雏，见有30%以上出壳时，开始捡出羽毛已基本干了的雏鸡，并捡出蛋壳，雏鸡羽毛未干时检雏或让雏鸡在出雏器内停放时间过长，均影响雏鸡健康。在出雏完毕后，必须对出雏器和孵化室进行清扫和消毒。出雏盘、水盘冲洗干净后放入出雏器进行熏蒸消毒。