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绿色食品 根菜类蔬菜
2008-05-05 11:04 作者: 佚名 出处: 宁夏农业信息网
本标准规定了绿色食品根菜类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。适用于绿色食品根菜类蔬菜。

  3术语和定义

  NY/T655确立的术语和定义适用于本标准。

  4要求

  4.1 环境

  产地环境条件应符合 NY/T391的要求。

  4.2 感宫

  感官应符合表 l的规定。

1绿色食品绿叶类蔬菜感官要求

品质

规格

限度

1 同一品种或相似品种,成熟适度,色泽正,新鲜、果面清洁

2 无开裂、糠心、分叉、腐烂、冻害、病虫害及机械伤

同规格的样品其整齐应≥90%

每批样品中不符合品质要求的样品按质量计总不合格率不应超过5%

注:腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。

  4.3营养指标

  营养指标应符合表2的要求

2绿色食品根菜类蔬菜营养指标

单位为毫克每百克

 

萝卜

胡萝卜

维生素C

20

16

注:本标准中的指标仅作参考,不作为判定依据。

  4.4卫生指标

  卫生指标应符合表3的要求

3绿色食品根菜类蔬菜卫生指标

单位为毫克每千克

 

  

  

1

砷(以As计)

0.2

2

汞(以Hg计)

0.01

3

铅(以Pb计)

0.1

4

镉(以Cd计)

0.05

5

氟(以F计)

0.5

6

乙酰甲胺磷(acephate)

0.02

7

乐果(dimethoate)

1

8

毒死蜱(chlorpyrifos)

0.05

9

敌敌畏(dichlorvos)

0.1

10

杀螟硫磷(fenitrothion)

0.5

11

抗蚜威(pirimicard)

0.5

12

氯氰菊酯(cypermethrin)

0.2

13

溴氰菊脂(deltamethrin)

0.1

14

氰戊菊酯(fenvalerate)

0.02

15

百菌清(chlorothalonil)

1

16

多菌灵(carbendazim)

0.1

17

亚硝酸盐(以NaNO2计)

2

注:其他农药参照《农药管理条例》和有关农药残留限理标准。

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