NY 5250-2004

发布时间：2004年1月7日 实施时间：2004年3月1日　发布单位：中华人民共和国农业部

　　1、范围

　　本标准规定了无公害食品鲜番木瓜(Papaya)的要求、试验方法、检验规则和标识。

　　本标准适用于无公害食品鲜番木瓜。

　　2、规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　GB/T 5009.12 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.15 食品中镉的测定

　　GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

　　GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

　　GB/T 5009.173 梨果、柑橘类水果中噻螨酮残留量的测定

　　GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

　　GB 7718 食品标签通用标准

　　GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法

　　3、要求

　　3.1 感官指标

　　番木瓜果实应符合下列基本要求：

　　-新鲜;

　　-产品无影响其食用的损害或腐烂;

　　-无可见异物;

　　-无寄生物损害;

　　-无明显沾污物;

　　-无低温造成的损害;

　　-果实表面无反常的湿气，但冷藏后取出造成的凝结水除外;

　　-无异味;

　　-带果柄时，长度不应超过lcm，且切口无污染;

　　-产品成熟适当、有光泽。

　　3.2 安全指标

　　应符合表1的规定。　　

表1  无公害食品番木瓜安全指标    单位为毫克每千克