菜系及功效：湘菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味 小炒黄牛肉的制作材料： 主料：黄牛肉 200 克 辅料：小米辣椒 50 克（泡椒水 20 克）,芹菜 25 克,鸡蛋 50 克。 调料：植物油 50 克,精盐 5 克,味精 3 克,酱油 8 克,蒜籽 10 克,香油 3 克,湿淀粉 5 克,嫩肉粉 2 克。

省气象台昨日发布降温大风消息，26—27日我省日平均气温陕北下降8—10℃、关中下降6—8℃，陕南下降4—6℃。陕北、关中北部地区有6级偏北风。这是我省今冬第一次较强降温过程，全省大部地区最低气温低于0℃。

从今年12月至明年8月，我省全面进入工业遗产普查阶段，这是我省建国以来首次在工业领域开展的文化遗产调查，调查整理后将确定一批亟待抢救保护的项目清单。

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昨日，西安市委常委、常务副市长董军要求劳动等部门尽快统计返乡农民工人数，并纳入到全市就业培训计划中，实现就业。劳动部门将积极开发公益性岗位，公开招聘933名劳动保障协管员。