黄瓜嫁接，就是用黑子南瓜等作砧木，用黄瓜作接穗，进行嫁接。嫁接黄瓜具有以下优点：一是增强植株抗病能力。用黑子南瓜嫁接的黄瓜，可有效地预防黄瓜枯萎病。同时还可推迟黄瓜霜霉病的发生期。二是提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。用黑子南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12℃～15℃、气温6℃～10℃时，根系仍能正常生长。三是有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑子南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的危害。四是扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗多吸收氮、钾30%左右，多吸收磷80%以上，且能利用土壤深层中的磷。五是有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加四成以上。