宁夏应抢占枸杞鲜果市场

进入6月，宁夏特产枸杞开始采摘。据了解，生在枸杞之乡的宁夏人，因受保存运输条件的制约，以往食用的多为干枸杞，消费市场难觅枸杞鲜果。

从银川一些超市、干果店了解到，由于枸杞干果易于储存，对于商家来说，销售的风险大大降低。而枸杞鲜果则对储存和运输有相对较高的要求，经营成本加大。虽然鲜果难保存，但也有敢于吃螃蟹的商家和企业。宁夏农垦南梁枸杞企业公司近日推出在超市、酒店、水果精品店销售枸杞鲜果的举措。该公司总经理杨城虎介绍，他们之所以敢于突破销售干枸杞局面，是掌握了枸杞鲜果从采摘、存储、配送到上市销售的各环节的核心技术，可保证枸杞鲜果成功上市。

    宁夏农垦集团相关专家告诉记者，作为枸杞之乡，食用枸杞鲜果有先天优势。食用鲜果更易于吸收枸杞中富含的营养元素，且口感也比干果好。如果宁夏的企业能够大量推出枸杞鲜果，那么在目前全国枸杞市场的竞争中将无疑占领先机。