止咳良药--咸柑橘

       咸柑橘，其实大家都可能听过，但是现在越来越少人家会做了。因为去年老爸曾经很严重地感冒了，之后连续咳了将近一个多月，吃了很多很多医生的药都没有用，反而越来越严重了。幸好，后来店里的工人从她婆婆家里要了一小瓶四、五年前腌下来的咸柑橘，每天冲水喝，一个星期后，基本没有咳嗽了,好神奇啊~~

       于是今年过年之后，我就立志要做一瓶咸柑橘，用盐腌出个未来，为未来的咳嗽做准备。从桔子树上把桔子摘下来，然后放在水里浸泡十五分钟，洗洗刷刷。在做之前，被人多番恐吓，什么桔子有农药拉，桔子有保险剂拉~~一大堆的道理，其实只是现代人越来越没有安全感而已。自己做的东西，不用想太多，水是万能的，所以我们浸泡时间长一点，就可以泡去大部分有毒有害的物质。挑选后，我们就可以再把它们倒入盆内再洗多两次。洗完后，捞起晾干~~我晾干的这一天，刚好吹起了微微的暖风，还有不太晒得太阳好温暖啊，一个下午，水分基本上都蒸发完了，干干暖暖的。晾干的柑橘就要一层粗盐一层桔子地放下瓶子里，压得满满实实的，好兴奋哦~~封盖了，第一步成功了。等上3-5年，我就拥有了一瓶咸柑橘了~~