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■克什克腾旗降秋雪 2008-10-16 08:46 　■《牛奶优质安全生产100问》20万册免费发送广大奶农 2008-10-15 10:19 　■小白菜最养眼明目 2008-07-30 15:56 小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。 　■多吃清淡食物 2008-06-10 16:03 多吃清淡食物 　■电脑一族的菊花宝典 2008-05-24 15:34 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。 　■感冒时炒菜用醋溜 2008-05-24 15:27 感冒时，吃点醋溜菜，既能开胃，又能治疗感冒。“醋能开胃”，能调节胃肠功能，感冒病人胃口不好时，吃点醋溜菜，定会食欲大增。 　■哪些果蔬含天然毒素 2008-05-24 15:21 入春以来，各种新鲜的蔬果纷纷上市，但由此引发的食物中毒事件也频频发生。新加坡《联合早报》近日提醒大家，有些蔬菜和水果本身含有天然毒素，应小心食用。 　■六个最糟糕的锻炼身体的习惯 2008-05-23 18:24 单纯地去健身房并不能保证你得到很好的锻炼。一边跑步一边读完一本杂志，不吃早餐去参加有氧操班，这些是很多人经常会做的，而效果却不像你想象的那么好。 　■流眼泪对维护人体的健康有益处 2008-05-23 18:13 1月13日英国《泰晤士报》一篇名为《眼泪能给女人帮忙吗》的报道引起了记者的注意，文章以美国总统候选人希拉里·克林顿的眼泪为切入点，从中折射出流泪背后的种种心态。的确，每个人哭泣的理由都不同，或委屈、或伤痛、或恐惧。 　■敬酒酒杯莫公用 2008-05-23 17:44 日前，笔者参加一朋友的婚礼，新郎新娘在婚宴上敬酒时，用两个公用酒杯给百十号客人敬了一圈酒，轮到笔者时，已接近尾声，喝吧，100多人刚用过的酒杯，实在不卫生，不喝吧，两位新人盛情难却，不好扫了新人的兴，真是左右为难。 　■吃完鸡蛋不要立即饮茶 2008-05-15 17:10 有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 　■吃红薯也要讲科学 2008-05-07 08:59 红薯甘甜如饴，我的许多朋友已将它当成保健食粮了，一周中有几餐是专吃红薯的。但也有朋友说，吃了红薯后有腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气不适的感觉。问其吃红薯的方法，有的说全餐单吃红薯，有的是当水果生吃。 　■电视机巧除尘 2008-05-06 08:45 在电视机的上方和侧面有一些散热孔，灰尘非常容易从这些地方落进去。灰尘积得多了，就可能损坏晶管，缩短电视机的使用寿命。想要彻底地清除灰尘，可用以下方法： 　■大米存放别超半年 2008-05-05 08:35 随着夏天的日益临近，雨天也逐渐多了起来，潮湿的天气直接影响了米面的储存。 　■吃蒜杀毒要谨慎 2008-05-04 08:36 中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。 　■晒被子反复拍打是误区 2008-05-03 06:00 晒完被子后，用手反复拍打才能去掉灰尘，使被子蓬松?中国纺织科学院研究员张燕提醒：这样的做法并不科学。晒好的被子，只要用软毛的刷子轻轻刷一遍表面，去掉浮尘就可以了。 　■洗碗布比马桶圈脏100倍 2008-05-02 07:00 有时候，厕所比厨房更干净。美国亚利桑那大学的研究人员近日以厨房和厕所的14处为对象，对15个家庭做了历时30周的调查后发现，厨房剁肉板上的细菌是厕所马桶坐板的3倍，而洗碗布上的细菌则是马桶坐板的100倍。 　■床头最该定期清洗 2008-05-01 05:00 通常到了双休日，忙了一个星期的人们就会来个大扫除。厨房、浴室、客厅、卧室都是“大清扫”的范围。尽管这样，也免不了落下些“边边角角”。北京市疾病预防控制中心消毒与有害生物防治所主管医师彭国克特别提醒，床头最该定期清洁。 　■喝牛奶上火是误区 2008-04-30 08:46 牛奶不仅味道鲜美，而且营养丰富，是大家公认的营养滋补佳品，在日本就有“一袋牛奶振兴一个民族”的论断。不过，也一直有不少人认为牛奶容易上火，因此不适合夏季食用。 　■方便面最营养的食法 2008-04-29 08:39 如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。 　■喝汽水最容易骨折 2008-04-28 08:37 科学研究表明，汽水会加速骨质流失，骨折的机会是不喝汽水者的5倍。专家说碳酸饮料中的磷酸可能是造成骨折的原因，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。 　■生鱼胆吃不得 2008-04-27 06:00 鲫鱼乃是鱼中佳品，营养丰富，易于消化吸收，尤其适应病人、老人、儿童食用，故为席上佳肴，人皆喜爱。中医则认为，鲫鱼味甘、性温、无毒，具有益神、健脾和胃、行水消肿、清热解毒之功效。 　■巧克力吃多会上瘾 2008-04-26 06:00 巧克力里含有可可碱、乙醇胺、苯乙胺等几种物质，它们可能与某些人的嗜好有关。另外，巧克力里含的糖和色氨酸，可能会令一些女性上瘾。 　■银杏叶泡茶应慎用 2008-04-25 08:39 银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。 　■野菜不要随便吃 2008-04-24 08:33 都市人们的生活时兴返璞归真，野菜有营养又天然，自然成为人们青睐的餐桌野味。但是，如果你不了解野菜的常识，乱吃野菜有时候是很危险的。 　■保鲜膜碰到食物坏处多 2008-04-23 08:31 保鲜膜轻轻一撕，保住食物的美味，为食物保鲜带来极大的便利。只是，愈来愈多的研究发现，便利的代价可能超过你我的想象。 　■啤酒不可冷冻保存 2008-04-22 08:29 专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。 　■皮肤干吃胡萝卜 2008-04-21 08:43 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，此外它还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。 　■挂面的选购常识 2008-04-20 08:00 挂面又称卷面、筒子面。小麦添加盐、碱、水制成的面条，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。在中国已有2000多年的历史。 　■樱桃萝卜不宜与水果同食 2008-04-19 07:00 人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。 　■选果汁饮料要看浓度 2008-04-18 08:34 不少人喜欢喝果汁，选择果汁饮料也有学问。优质果汁饮料需要从5个方面进行选择。 　■巧辨优劣花生油 2008-04-17 08:34 购买花生油一要看商品的执行标准，新花生油标准分物理压榨和浸出(溶剂萃取)两大系列。压榨花生油分为压榨一级和压榨二级。 　■吃水果也要注意“时差” 2008-04-16 08:43 水果味道甜美、营养丰富，人人都爱。不过，吃水果要正确把握“时差”。 　■皮肤病与饮食禁忌 2008-04-15 08:45 皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”—含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间 　■如何选择超市干净蔬菜 2008-04-14 08:30 深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅， 　■吃食糖应注意哪几点 2008-04-13 07:00 白糖不宜久放。 有人吃食品时，喜欢夹些或蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。 　■专家教您节水妙招 2008-04-12 06:00 在水短缺已经成为一个世界性话题的背景下，人人节水就凸现出其重要性。 　■猪肉不可长时间浸泡 2008-04-10 08:42 很多人喜欢把猪肉放在盆里用冷水或热水长时间的浸泡、漂洗，以求干净。经过处理的猪肉看上去虽然又白又嫩，但这种做法会使猪肉失去很多营养成分，鲜味淡薄。 　■咸汤变淡不用加水 2008-04-09 08:58 做的太咸了，怎么办?如果向汤里加水，汤变淡了，鲜味也淡了。 　■5大简易方法给你的菜板杀毒 2008-04-08 08:35 你知不知道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。 　■粗粮不可过量食用 2008-04-07 08:32 目前，吃粗粮成了一种时尚，但郑州大学医学博士吕玉民提醒说，粗粮不可过量食用，否则将影响健康。 　■绿茶最好放冰箱 2008-04-06 07:00 承载着中国千年文化精髓的茶，一直是深受国人喜爱的饮品，待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存，却一直是让人头疼的问题。 　■腐乳可去肉腻 2008-04-05 05:00 先将肥肉切成薄片，与调料一起放在锅中慢炖;在此期间准备一只小碗，按照每500克肉用一块腐乳的比例在碗中放入适量腐乳，加温水搅拌成糊。 　■木瓜籽可让肉变嫩 2008-04-04 06:00 木瓜籽具有让肉类变嫩的功效。把木瓜籽均匀地铺在生肉片上，然后照常腌制，腌好后把木瓜籽去掉，切勿用水冲洗。 　■炖鸡不宜先放盐 2008-04-03 09:08 炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 　■生鲜牛奶绝不能直接喝 2008-04-02 08:50 很多人觉得，食物越鲜越好。所以，最近在许多住宅小区卖“鲜”牛奶的奶车也火了起来。销售人员称，这种牛奶是刚刚挤出来的，营养比超市中的奶都好，可以直接饮用。许多人出于对新鲜的崇尚纷纷购买。然而，这种“鲜”奶真的健康吗? 　■吃海鲜时不应喝啤酒 2008-04-01 08:55 经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 　■胖大海的用法 2008-03-30 08:00 将1-5粒胖大海放入杯中，沸水泡服或煎服。不过建议最好不要给孩子喝胖大海，因为它有副作用。 　■几种错误的洗衣方法 2008-03-29 06:00 有些人在洗衣服时，为节水，通常是先洗内衣裤，然后洗外衣，再洗袜子等杂物，一盆水洗到底，又脏又黑。这样虽然保证了部分衣服的洁净，可是最后洗的衣服污染很严重。 　■香蕉的食用禁忌 2008-03-28 08:29 香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

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