在原粮储备的基础上，我市首次增设市级成品粮油储备作为确保全市粮食安全的“第二道防线”。昨天，2008年储备计划全部落实到位。

　　据悉，市级成品粮油储备品种包括大米、面粉和食用油脂，储备标准为“满足全市居民10天的消费需求”。目前，今年储备计划已落实到位，其中，大米、面粉共7200吨，散装油脂2000吨，小包装油400吨。

　　作为全省最大的粮食调入市，确保粮食供应至关重要。按照国家粮食局粮食主销区储备不低于居民正常口粮消费量3个月以上的规定，我市建立了中央、省、市、区县四级粮食储备，目前，全市原粮储备可满足居民6个月消费需求。

　　在原粮储备充足的情况下，缘何还要建立市级成品粮油储备?市粮食局局长徐和宁解释说，主要目的就是当全市粮油供应出现紧急状况时，确保市场成品粮油供应不断档，不脱销。据介绍，与原粮储存易于保管，储存期长相比，成品粮比较娇气，储存期短，不易保管，过去我市储备一般是稻谷、小麦等原粮。而原粮变为居民餐桌上的口粮，还需要加工这一环节，建立成品粮储备体系，等于为全市粮食安全增加了一道保险。

　　为规范运作，市政府出台了《南京市市级成品粮油储备管理暂行办法》，明确市级成品粮油储备实行“政府委托、部门监管、企业运作”方式，粮油动用权在市政府，市粮食局具体负责成品粮油收储、供应等日常管理工作，市发改委、财政局、农发行等部门按照各自职责对成品粮油的运作进行监管。在我市发生重大突发事件、重大疫情和严重自然灾害引起的粮油市场供应异常变动等情况下，经市政府批准，动用市级成品粮油储备库存。今年市财政安排专项资金500万元，用于成品粮油储备补贴。其补贴标准为：成品粮每年每斤0.15元，小包装油每年每斤0.4元，散储油每年每斤0.67元。