标准

　　一等按实物标准样品对照检验留皮程度4.00.300.200.025012

　　标准

　　二等按实物标准样品对照检验留皮程度6.00.400.200.027016

　　标准

　　三等按实物标准样品对照检验留皮程度8.00.450.200.029020

　　注：一类地区：广东、广西、福建、四川、云南、贵州、湖北、河南、陕西。

　　二类地区：除一类地区以外的地区。

　　2.1.3 早粳米、粳糯米质量指标见表3。

　　表3

　　等级加工精度不完善粒%最大限度杂质碎米，%水分%色泽

　　气味

　　口味

　　总量

　　%其中:糠粉

　　%矿物质

　　%带壳稗粒粒/kg稻谷粒

　　粒/kg总量其中:

　　小碎米

　　早粳粳糯

　　特等按实物标准样品对照检验留皮程度3.00.250.150.0220430.020.02.014.5正常

　　标准

　　一等按实物标准样品对照检验留皮程度4.00.300.200.02506

　　标准

　　二等按实物标准样品对照检验留皮程度6.00.400.200.02708

　　标准

　　三等按实物标准样品对照检验留皮程度8.00.450.200.029010

　　2.1.4 晚粳米质量指标见表4。

　　表4

　　等级加工精度不完善粒%最大限度杂质碎米，%水分%色泽

　　气味

　　口味

　　总量

　　%其中:糠粉%矿物质%带壳稗粒粒/kg稻谷粒

　　粒/kg总量其中:

　　小碎米一般

　　地区六省区

　　特等按实物标准样品对照检验留皮程度3.00.200.150.0210415.01.515.514.5正常

　　标准

　　一等按实物标准样品对照检验留皮程度4.00.250.200.02206