阜宁县粮食局按照“行业集中、产业集群、企业集聚”的要求，着力做大做强龙头企业，实施产购销运一体化，努力使该县尽快由粮食资源大县成为粮食产业大县。

　　一是做大以银河为龙头的面粉产业。他们发挥该县土壤气候特点，生产专用小麦，为银河和太和面粉这两个加工企业提供优质原料，使全县年生产销售面粉达到50万吨。

　　二是拓展以“阜宁大米”为品牌的大米产业。“阜宁大米”地理标志集体商标，国家商标总局已于4月底审结，获准领取商标证书，他们以县粮食行业协会为载体，出台“阜宁大米”地理标志集体商标准入使用规则，以凤谷大米加工市场为依托，把全县的数十个小米厂聚合起来，实施“阜宁大米”的5个统一，即统一品牌商标、统一包装款式、统一价格营销、统一产品开发、统一管理办法，准入企业加印商标标识，建立使用会员档案，编排许可使用号码，分企业搞好核算，做优品牌，做大数量，经过3年的努力，使全县大米产量由目前的10万吨增加到30万吨。同时组织经贸洽谈、大米品尝和产销联谊等活动，大力筹划参加今年在南京举办的第8届全国粮油精品展销会，千方百计扩大“阜宁大米”的影响。积极参加粮食部门“放心粮油”、工商部门“知名商标”、质监部门“知名品牌”和农业部门“绿色食品”的评审活动，通过3-5年的努力，使“阜宁大米”争创“中国名牌”。

　　三是发展粮食精深加工产业。阜宁县粮食局积极开展省粮食局倡导的“粮油精深加工拓展行动计划”，鼓励银河、太和等公司，和江南大学等院校科研机构联合，发展面粉的后道产业，提高产品的附加值。银河与新加坡客商陈先生合资新建的银河百佳食品加工项目，下半年开工建设，主产品为麦胚转化、变性淀粉、预合粉和乌冬面等系列产品。苏州客商投资1000万美元的谷朊粉和小麦淀粉深加工项目，正加快建设进度，尽早投产。积极扶持丰裕糖业，克服困难，抓住机遇，做大做强。