哈萨克族是一个热情好客的民族，牧民们认为，如果在太阳落山的时候放走客人，是一件奇耻大辱的事情。因此，对於前来拜访或投宿的人，不管曾经相识与否，他们予以热情的接待。

　　招待客人一般都要宰杀羊只，宰杀前，主人往往会将要宰杀的羊牵到客人面前让客人看看，表示对客人的十分尊重。进餐时，主人总是先将羊头献给客人。客人要用小刀割下一块面额肉捧献给在席的长者，再割一块羊耳肉，让给在座的最幼者，然后自己随意割下一小块肉，再将羊肉原盘捧还主人。

　　茶足肉饱以后，当盆盘狼籍时，主人还以一大把碎肉凑到客人嘴边，用十分恳切的言词劝客人吃下，客人如果表示谢绝，这将被理解为小看了主人的诚意。