山西居住着许多回族民众，皆信奉回教，即伊斯兰教，亦称清真教，教徒通称为穆斯林。习惯采用回历纪年。在回历的十月一日，回民要欢度开斋节。

　　教仪规定，成年穆斯林每年要守斋一个月。在斋月期间，每天于日出前吃好封斋饭。从日出到日落这段时间里，则不准吃任何东西。抽烟者还要自觉戒烟。总之，人人要谨言慎行，克制一切私欲，以表示笃信真主安拉。不过老弱病幼者，可以不用守斋。但是也要尽量节制饮食。期满则可开斋，称为开斋节。

　　开斋节既是宗教节日，又是民族节日，回民将它看作本民族的年节，就象汉族欢度春节一样隆重热烈。清真寺要张贴对联，上面书写赞颂真主的词语。每个人都要沐浴。穿上最洁美的衣服，到清真寺参加会礼仪式。家家要备办节日佳肴，宴请宾客。午饭后，还要探亲访友，互致节日的问候。男子在这一天习惯走坟。

　　除开斋节以外，回民还要过两个重要节日。

　　一个是古尔邦节，亦称宰牲节。在回历的十二月十日。主要民俗是每家宰杀一只羊，约留三分之一自食，其余大部分要赠送亲友和其他教徒。

　　另一个是圣纪节，为伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰纪念日，在回历的三月十二日。教徒们参加会礼后，由阿訇宣经布道，即阐发《古兰经》或讲述穆罕默德的故事。

　　回历属于纯阴历，一年只有 354或者 355天，比太阳历每年少十天或者十一天，同时也不设闰月。所以回历的月份和季节的变化没有固定的关系。同一个节日，可以出现在春、夏、秋、冬的不同季节里。大约每三十二年循环一次。

　　山西回民一般不过汉族的节日。但年节、端午、中秋例外，与汉民一样，也吃粽于、月饼。