日喀则地区节日文化是藏民族民俗文化中的一朵耀目之花。它以文化活动、文化产品、文化服务和文化氛围为主要表现对象，以民族心理、伦理道德、精神气质、价值取向和审美情趣为深层底蕴。在每个节日里熔铸着各个生活区域独特的自然风光和独到的风俗民情，附会着美丽动人的传说故事，因此节日文化既是日喀则地区社会历史的一面镜子，又是一幅恢宏壮观的风俗画卷。日喀则的民俗节日主要有藏历年、林卡节、达玛节、沐浴节、望果节、斗牛节等。

　　藏历年 日喀则地区的新年从藏历十二月二十九日正式开始，这天要举行“古恰”活动，即把内屋外室，厨房、院内院外各处彻底打扫干净。在院子里燃起一大堆火，让烟雾弥漫整个庭院，除此之外，要在正厅、厨房等的梁、门、壁、柱和木斗拱上，用土碱或糌粑画上表示吉祥的宝伞、金鱼、宝瓶，妙莲、右旋海螺、吉祥结、胜利幢、金轮等八吉祥图。二十九日晚上，要在一个断了只耳柄的陶罐里放一个替身物品——用熬好的茶叶、酒糟、辣椒、萝卜、烟灰等捏成的“女鬼”。准备好后，先在家里的佛像前摆好供品，再由阿爸阿妈开头，往各人的碗里盛上满满一大碗面块汤，大家都喝三口，然后把剩余的往放鬼替身的陶罐里倒，边倒边说：“新粥我吃了，剩下的给你。一、二、三。”再将罐里的新粥一滴一滴地倒九次后开始驱邪。

　　驱邪是拿一块揉好的面捏在手心里，把手印印上去，捏成细圆状，祈祷说“带走邪气，带走邪气，一年12个月360天，魔鬼、病痛、战争、灾荒、霜冻、冰雹等灾害一个不留统统全部都消除。”接着诅咒：“洗的话没有不洁白的，熏的话没有不干净的。我要背你比一根羊毛还轻，你要背我会比一块金疙瘩还重。”说完，各自要从衣服的下摆抽下一根线，把替身缠起来，吐一口口水，用锅底或灶里的烟灰抹成黑色，再放进罐里。有时村寨还给家畜驱邪。

　　驱邪后，把替身送到屋外去。大概晚上9点的时候，开始用火把赶鬼。一个男人拿一把禾结，用火点燃，从正屋开始，不分里屋外屋地用火熏，边熏边说“出来吧，出来吧。”一直赶到门外。同时一个女人在火把的前面拿着替身，把替身摔在三岔路口。男人像驱魔一样放火，想把拿着替身的女人的身上烧着一点，但由于拿替身的女人悄悄地藏了起来，所以烧到的机会不多。如果能够烧上一点，就象征着这地方的女鬼、饿鬼、妖魔、独脚鬼以及它们兴妖作怪造成的疾病、战争、灾荒等一个不留全部消除掉了。到了用火把送鬼的规定场所，青年们一边点燃刺柏树枝和木柴，让火光把整个山沟照得一片通明，一边对女鬼起哄：“腰间别着缺口瓢的老太婆，呜呜!黑奶头重的老太婆，呜呜!吃豌豆的黑屁股老太婆，呜呜!食生面糊的老太婆，呜呜!”用火把送鬼的人们回来时，老阿妈和媳妇在房门后迎接他们。拿火把的男子必须带回一个叫“神石”的白石头交给老阿妈，阿妈不等男子进屋就问：“我带着如意宝，现在你到哪儿去?”男子答到：“我到幸福的地方去。”回答完毕，把“神石”交到阿妈手里，阿妈在“神石”上粘上酥油花，媳妇献上“酒新”。同时从老阿爸开始，用大木碗斟上青稞酒，转着圈尽情地喝。喝完酒，献上卓苏切玛，在大家的右肩粘上吉祥酥油花，在带回“神石”的男子脖子上挂表示英雄的哈达。老阿妈把“神石”供奉在正室生日神或者护法神的跟前，当作家里的镇邪宝贝对待。

　　然后，大家按座次坐好，开始喝“古突”面块汤。喝“古突”时，所有的人都希望自己的碗里不要有小孩、刺蒺藜、歪脖子懒汉、鼓、两面派、碎瓷块、白面块、木炭、辣椒、油菜籽、果核、青稞、外绕线、大肚子等状的面块，因为这些东西都是不好的征兆。如吃到小孩状面块表示那人在外面有私生子;吃到鼓状面块，指那个人会在朋友之间挑拨离间;吃到大肚子面块，表示那个人是个饿鬼转世，大肚子总是吃不饱;吃到有油菜子的面块，意思是为自己的事最会拍别人马屁;吃到木炭面块，表示那人有一颗黑心;吃到刺蒺藜面块，说明那人脾气坏、粗暴;吃到瓷碗碎块状的，表示那人干活时躲到一边去;吃到有果核的面块，表示那人喝了罚酒会立刻烂醉，并对别人发酒疯;吃到两面派面块，表示那人爱管闲事;吃到辣椒面块，表示那人爱得罪人，或者喜欢骂架;吃到歪脖子懒汉，表示那人对劳动又怕又懒;吃到茅草面块，表示那人的胃比水池还大，咽喉比马尾还细;吃到青稞面块，容易得传染病;吃到有葱的面块，表示那人爱放臭屁等。与此相反，不管是谁，都希望自己碗里有太阳、月亮、上师三宝，有白石块、羊毛、小麦、牛粪、盐、糌粑、佛经、内绕线、四方形小垫等面块。因为吃到月亮状面块，表示那人福气大，和照亮众生的火一样;吃到上师三宝的面块，表示那人表里一致、忠诚正直;吃到白石块，表示那人心地纯洁善良;吃到羊毛面块，表示那人性情比羊毛还温柔;吃到牛粪面块，表示那人经常有好运气;吃到有盐的面块，表示那人像藏北盐湖一样好;吃到四方形小垫面块，表示那人会成为宗教徒。