三月份蔬菜上市量较上个月有较大增加，菜价总体水平比上月呈较大下降走势，在市场统计46种主要蔬菜中，月综合平均价2.76元/公斤比上月同期3.34元/公斤下降16.9个百分点。

　　本月蔬菜价格走势呈现前高后低的趋势。叶菜类蔬菜价格大部分下降，下降幅度较大的有：香菜、生菜、菠菜、芥蓝菜、茼蒿、油菜、芹菜、小白菜、空心菜，价格分别比上月同期下降了77.1%、74.1%、68.2%、65.6%、63.1%、62.5%、56.2%、54.7%、52.2%、51.6%;瓜、茄、豆类蔬菜价格却是有升有降，下降较大的有荷兰豆、红尖椒、西红柿、南瓜，价格分别比上月同期下降了29.1%、20.6%、17.8%、13.8%;而上升较大的有：苦瓜、豆角、茄子、菜瓜、冬瓜，分别比上月同期上升了47.8%、38.1%、29.4%、28%、21%;根茎类蔬菜中白莲藕、萝卜、马蹄，比上月同期下降了43%、25.4%、1.9%。菌类金针菇比上月同期下降了31.4%

　　本月影响菜价下降的主要原因：一是受天气影响，三月中旬起结束阴冷天气，转为晴朗天气，本地蔬菜特别是叶菜生长快，价格有大幅度下降。二是随着天气好转，外地蔬菜大量进入汕头市场，促使菜价下降。