农业部日前发布2008年1月全国畜产品和饲料价格走势情况，根据对全国470个畜产品和饲料价格信息点调查统计，1月份生猪产品、牛羊肉、活鸡价格上涨，鸡蛋、雏鸡和玉米价格出现下降。1月猪粮比价历史上首次突破9∶1。

　　猪粮比价创历史新高

　　1月猪粮

　　比价历史上首次突破9∶1，达到9.41∶1，比上月上升0.63,连续17个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。

　　活猪(毛猪)的价格与玉米价格的比称为猪粮比价。据相关负责人介绍，猪粮比价常被用来衡量养猪盈利水平，2006年前6个月，猪粮比价平均为5.06∶1，跌到了盈亏平衡点以下，养殖户的效益比较低，使得母猪的存栏大幅下降，加之疫情的原因造成了之后的猪肉价格大涨。从目前来看，生猪养殖正处于高盈利区间。

　　猪牛羊肉价继续上扬

　　1月份生猪产品价格再创历史新高。全国仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为29.66元/公斤、16.50元/公斤、25.53元/公斤，环比分别上涨13.2%、6.7%、6.2%，自去年11月以来连续3个月较快上涨。与去年同期相比，仔猪、活猪、猪肉平均价格分别上涨144.7%、72.8%、71.2%，涨幅较上月分别上升了15.2、4.6和4.3个百分点。

　　从价格水平看，仔猪价格湖南省全国最高，为41.19元/公斤；江苏仔猪价格最低，为19.38元/公斤。湖南、湖北、江西、安徽、贵州等低温雨雪冰冻重灾区活猪价格较高，平均价格为17.18元/公斤。上海市猪肉价格最高，为27.96元/公斤，重灾区湖南省猪肉价格也超过27元/公斤。

　　除了猪肉之外，牛羊肉价格也继续快速上扬。全国牛肉平均价格为29.11元/公斤，环比上涨9.2%，涨幅比上月增加3.7个百分点。羊肉平均价格为30.26元/公斤，环比上涨7.4%，涨幅比上月增加2.7个百分点。与去年同期相比，牛羊肉价格分别上涨48.2%和46.7%，涨幅较上月分别上升9.8和5.6个百分点。