作为全球大米价格基准的泰国大米报价27日从每吨580美元涨到了每吨760美元，涨幅超过了30%，达到了20年来的最高点，虽然28日回落至730美元，但是，这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。

　　中信证券农业分析师毛长青告诉《第一财经日报》：“这轮大米上涨并不是偶然因素造成的，受种植大米的成本推动，再加上全球经济回暖造成的食品和加工品需求上升都促使大米价格上涨，现在重要出口国减少出口，更会抬高价格。”

　　他认为，这轮大米价格上涨会持续一段时间，除非世界经济经历一次衰退，而对中国的相关产品影响短期内难以体现，而长期会有拉动作用。

　　根本因素：

　　成本推动和需求上升

　　作为目前全球食品价格上涨的一部分，国际米价已经在过去两个月上涨了50%，同时从2004年以来翻番。

　　有专家把目前的米价高涨归结为肥料价格的上涨以及农作物疾病的影响，同时还有气候变化因素，在未来几个月米价有可能会继续上涨40%。

　　而在过去一年，美国芝加哥期货交易所的米价几乎已经翻番，5月份交易的大米价格目前已经上升了2.5%到每100磅20.1750美元。而从泰国方面看，在3月24日的这周，大米的出口已经从前一周的一吨593美元上涨到635美元，上涨了7%。

　　事实上，印度等人口众多的发展中国家的飞跃发展，促使对大米需求量提高;与此同时，干旱和其他恶劣天气影响澳大利亚等国的大米产量;此外，很多农民改种利润更高的农作物，加上城市化和工业化进程，使得世界各地的稻田面积进一步减缩。

　　而近年来随着库存成本日益升高，加上市场供不应求，各国政府已经纷纷减少其大米库存量，进出口量的减少，加上各国库存的减少，意味着大米价格会出现急剧上升。

　　毛长青告诉本报记者，由于国内通胀压力增大，为了保障国内供应，许多大米出口国限制出口首先保障本国供应，控制国内价格，而限制出口后最受影响的将会是那些大量依靠大米进口的国家。

　　于是，目前在亚洲和非洲一些以大米为主食的国家，政府开始担心粮食价格上涨引发低收入阶层民众的不满。

　　在菲律宾有快餐店已经减少米饭的供应。而从西非的塞内加尔到南太平洋的所罗门群岛等严重依赖大米进口的国家，将面临大米价格进一步上涨的严峻局面。自今年1月起，巴基斯坦当局派驻军人守卫运载小麦和面粉的卡车;大豆供应短缺在印尼引发抗议活动;由于食物短缺引发的抗议浪潮席卷几内亚、墨西哥、摩洛哥、塞内加尔、乌兹别克斯坦和也门等国。