本周烟台市无公害蔬菜监测中心对市区4402个蔬菜样品进行了检测，蔬菜总体合格率为97.5%，比上周略有下降。

　　据了解，本周市无公害蔬菜监测中心对市区红利市场、烟大市场、文化路市场、前进路市场、大世界市场、新桥市场、幸福批发市场等多个检测点的4402个蔬菜样品进行了检测，其中合格4294个，蔬菜总体合格率为97.5%。根茎类蔬菜合格率为99.6%，茄果类合格率为98.7%，豆类蔬菜合格率为 97.0%，叶类合格率为94.7%。本周蔬菜质量比上周下降了0.1个百分点。

　　各种蔬菜食用安全指数为：豆角、木耳菜、芸豆、黄瓜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、茼蒿、生菜、头菜、白菜、芹菜、油菜、菠菜为高，小白菜、韭菜为中。

　　各蔬菜品种合格率分别为：白菜100%、豆角100%、木耳菜100%、芸豆100%、黄瓜100%、生菜98.8%、头菜98.6%、茼蒿98.2%、油菜97.6%、芹菜97.1%、菠菜97.1%、小白菜94.3%、韭菜94.3%。