5月底，各地在田小麦正进入收获时节，由于现货市场去年收购的最低价小麦已基本拍卖结束，市场小麦流通量减少，在国内产区市场上已表现出稳中上升走势。据各地5月28日价格监测显示：

            　　山东市场 
      济宁面粉厂小麦收购价1620元/吨，贸易商收购价1570-1580元/吨，价格保持稳定；淄博小麦价格有所上扬，面粉厂普通小麦收购价1720元/吨，价格提升20-30元/吨；贸易商农村收购价1670-1680元/吨，价格价格提升30元/吨；优质小麦收购价1760元/吨左右，价格提升20元/吨。枣庄贸易商小麦收购价1590元/吨，面粉厂收购价1620元/吨左右，粮库拍卖小麦出库价1590元/吨(含出库费)，价格保持稳定；德州小麦价格保持稳定，面粉厂小麦收购价1660-1670元/吨，河南小麦送厂价1640元/吨。

            　　河南市场 
       登封面粉厂小麦收购价1590-1600元/吨，价格保持稳定；安阳地区二等普通白麦面粉厂收购价1580元/吨，粮库、贸易商收购价1570元/吨左右，价格保持稳定；信阳地区面粉厂小麦收购价1510-1520元/吨，贸易商农村收购价1460元/吨左右，价格保持稳定；周口地区贸易商小麦收购价1500-1510元/吨，面粉厂小麦进厂价约1550元/吨，价格保持稳定。

            　　河北市场 
        宁晋地区小麦价格保持稳定，宁晋地区贸易商、饲料从小麦收购价1620-1630元/吨；面粉小麦收购价1630元/吨，优质小麦收购价1700-1710元/吨，价格保持稳定；邯郸地区面粉厂二等白麦收购价1610元/吨，价格稳定；衡水面粉厂小麦收购价1620元/吨，价格保持稳定；深县五得利面粉企业小麦收购价1640元/吨，价格稳定；藁城地区普通白麦面粉厂收购价1700元/吨，价格提升60元/吨，贸易商农村收购价1650-1660元/吨，价格提升50-60元/吨，优质小麦进厂价约1860元/吨左右，价格稳定；石家庄面粉厂收购价1640元/吨，粮库前期拍卖小麦出库价1600元/吨，价格保持稳定。

            　　江苏市场 
       无锡宜兴市混麦产区磅秤收购价1540元/吨，持平；苏州地区普通小麦面粉厂价1580元/吨，持平；扬州宝应市混麦产区磅秤收购价1540元/吨，扬州高邮市混麦产区磅秤收购价1540元/吨，扬州江都市混麦产区磅秤收购价1540元/吨，扬州直属库混麦产区磅秤收购价1540元/吨，基本持平；泰州购销企业本地红小麦收购价1500-1520元/吨，持平；加工企业本地收购价1520-1580元/吨，略有上扬，购销企业批发成交价1560-1640元/吨，基本持平；江苏兴化小麦出库价1560-1580元/吨，持平；南通小麦出库价格1600元/吨，持平；江苏如东玉奇米业中心2级混麦入库价1500元/吨，持平；淮安混小麦收购价格1533元/吨，出库价格1580元/吨，上扬10-20元/吨；连云港中等白小麦收购价格1590元/吨，出库价格1610元/吨，基本持平；东海地区面粉厂小麦收购价1610元/吨，贸易商收购价1580元/吨（量少），粮库拍卖小麦汽车板价格约1620-1630元/吨左右，价格保持稳定；盐城地区普通小麦市场出库价格1590元/吨，盐城响水地区普通小麦市场收购价1540元/吨，持平；徐州东部小麦平均收购价格1600元/吨，其中：个体粮食经纪人下村上门收购价格为1570元/吨，私营面粉加工企业就厂收购价格为1620元/吨，商贸流通企业批量销售价格1620元/吨。宿迁中等白小麦收购价格1570元/吨，出库价格1605元，持平；泗阳地区小麦个体工商户收购价格1560元/吨，持平。

            　　安徽市场 
      合肥地区普通小麦进厂价格集中于1550元/吨，阜阳地区1540-1550元/吨，持平，宿州1550-1560元/吨，略涨；淮北市小麦平均收购价1600元/吨左右，上扬40元/吨；淮南凤台县地区普通小麦市场收购价1520元/吨，持平；阜阳地区面粉厂小麦价1550-1560元/吨左右，农村贸易商、面粉厂小麦收购价1540元/吨，价格保持稳定。

       由于今年产区各地小麦长势良好，单产呈增长趋势，而且优质品种种植面积比例增大，因此质量好于去年。5月21日国家小麦最低价收购预案已全面实施，不少业内人士都在预测今年的小麦开秤收购价格，据笔者分析认为，目前陈小麦市场价格没有出现下降，必将预示新小麦价格开秤价会高开平走，总体不会脱离每吨1600元的价值曲线波动。