昨日，市工商局发布了对成都市场销售的挂面食品进行监测抽样最新结果显示：7种挂面食品不合格，不合格挂面存在的主要质量问题是铝残留量、过氧化苯甲酰；熟断条率、标签标识等不符合国家标准要求。

　　据介绍，此次监测主要检测了国家有关强制性标准所规定的商品标签标识、商品品质和烹调性能（如断条率、整齐度、酸度、水分等）以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标（如过氧化苯甲酰、柠檬黄、铝、甲醛）等。市工商局有关消费维权专家提醒广大消费者，购买挂面食品时一要看：该类食品包装一般采用圆桶形纸包装，包装切断平滑，摆放整齐美观、不松散、无破损。二要闻：对于散装食物可直接闻其散发出的气味，是否有异味。三要选：注意生产日期，尽量选购生产日期较近的产品。广大消费者最好到大型超市或正规商场购物。