原料：新鲜芦根100克，绿豆50克，梗米100克

　　方法：芦根切短，加水煎煮半小时后取出来渣，再加入绿豆、梗米同煮，直至绿豆煮烂为止。因为天热容易出汗，汗里带出了大量体内的氯化钠，因此吃略咸一点也可以，可在粥中加适量盐，喜欢吃甜的加点糖也可以。

　　作用：此粥的功用在于清热养胃、消暑解渴。

　　适用人群：夏季容易中暑、食欲减退的人。