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水产品中有毒有害物质限量
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2007-11-23 10:23
作者：
佚名
出处：
宁夏农业信息网
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项 目 |
指 标 |
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汞（以Hg计），mg/kg |
≤1.0（贝类及肉食性鱼类）
≤0.5（其他水产品） |
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甲基汞（以Hg计），mg/kg |
≤0.5（所有水产品） |
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砷（以As计），mg/kg |
≤0.50（淡水鱼） |
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无机砷（以As计），mg/kg |
≤1.0（贝类、甲壳类、其他海产品）
≤0.5（海水鱼） |
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铅（以Pb计），mg/kg |
≤1.0（软体动物）
≤0.5（其他水产品） |
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镉（以Cd计），mg/kg |
≤1.0（软体动物）
≤0.5（甲壳类）
≤0.1（鱼类） |
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铜（以Cu计），mg/kg |
≤50（所有水产品） |
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硒（以Se计），mg/kg |
≤1.0（鱼类） |
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氟（以F计），mg/kg |
≤2.0（淡水鱼类） |
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铬（以Cr计），mg/kg |
≤2.0（鱼贝类） |
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组胺，mg/100g |
≤100（鲐鰺鱼类）
≤30（其它海水鱼类） |
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多氯联苯(PCBS) ，mg/kg |
≤0.2（海产品） |
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甲醛 |
不得检出（所有水产品） |
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六六六，mg/kg |
≤2（所有水产品） |
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滴滴涕，mg/kg |
≤1（所有水产品） |
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麻痹性贝类毒素（PSP）, μg/kg |
≤80（贝类） |
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腹泻性贝类毒素(DSP), μg/kg |
不得检出 | |
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