4月底，天津市农业局拟订的《天津市保质量、保安全、助奥运———农产品(种植业)质量安全行动方案》下发;5月，天津市水产局将对全市水产品生产基地进行大规模监督检查;眼下，天津市畜牧兽医局正在对全市35个生猪定点屠宰厂进行今年的第三次检测。天津市农委综合处处长傅会文表示，通过开展“助奥行动”，力求使天津市的生产环境得到进一步改善，农产品质量安全得到更有效的保障。

　　基地管理落得实

　　4月26日，在天津武清区河北屯的“绿春源”蔬菜基地，公司董事长张海平说，基地有30多个产品在去年9月通过了“中绿华夏”有机转换产品认证。公司通过天津君健蔬菜产销合作社，对社员统一提供种苗、投入品，统一指导服务，统一质量标准，实施标准化生产;对产品统一清洁包装后加贴“君健”商标销售。

　　天津市农业局副局长项荣介绍，天津按照有标准、有检测、有标志、有组织和有质量安全监管保障的要求，加强基地建设和管理。在强化对已建的38个无公害蔬菜基地管理的同时，选择在适宜地区按照有机农产品和绿色食品的种植模式，新建3万亩基地。同时，加快标准的实施推广，计划在5~7月举办3期标准化生产培训班，发放3万册应用标准通俗读本。

　　据了解，天津市目前已累计制修订农业地方标准257项，农业生产技术操作规程50项，与国家标准、行业标准等相配套，初步建立起了农业标准体系。在天津振兴畜牧养殖有限公司，记者看到了一套包括猪舍消毒、生猪治疗、饲料采购、免疫记录、药物添加、病死猪无害化处理记录的“养殖档案”。该公司2002年就通过了天津市无公害生猪产地认定和产品认证，2005年又被列入国家标准委的“无公害生猪标准化示范区”建设项目，年出栏无公害生猪6000头，与天津市肉联厂产销直挂，保证全程质量安全。

　　在企业自觉组织标准化生产的同时，天津市还采取措施将标准化生产贯彻到农民生产中。作为天津蔬菜主产区的武清区从2003年起就着手建立农产品生产日志制度，每年拿出20万元发展1000户“农事日志记录示范户”。武清区农业局局长张秀莲说：“这对农民是个积累生产经验的过程，对农业部门则是实施农产品质量安全监管的有效方法。”

　　产地准出把得严

　　为确保农产品质量监管有的放矢，天津对主要的农产品基地、产销合作组织和企业进行摸底调查，对其产品实行每月抽样监测、每月上报、每月公示。项荣副局长介绍，天津市农业局对核定的种植业农产品经营单位和在本地上市量较大的基地等实施信息备案管理，并配备质量安全监管员监管生产过程，强化产地准出和市场准入，推进质量追溯和索证索票制度，确保只有符合质量要求的农产品才能运出产地、进入市场。

　　位于天津武清区河西务镇的大沙河蔬菜批发市场是天津重要的产地批发市场，该镇集中了武清区90%蔬菜生产，市场年交易量达30万吨。4月26日上午，市场的检测员王秀杰完成了8个品种的药残速测，全部合格。她说，市场的蔬菜一般产自无公害基地，现在剧毒农药都不准销售和使用，蔬菜抽检的平均合格率能在99%以上。经理刘全和介绍，从2001年底，市场就设立了检测室，每天对进场交易的蔬菜进行抽检，市区农业部门定期或不定期地抽检，“光去年农业局给我们支付的蔬菜样品费就有3000多元。”