中药毕竟不同于黄金，它是会生虫、发霉的。如果保存不当，别说保值增值，服用后反而会对人体造成不良影响。还是以虫草为例，如果保存好，存放一两年确实不是问题。但是，虫草越新鲜，营养价值越高。今年的虫草放到明年，药用价值就会打折扣，放得久了，还可能生虫变成一堆废品。

　　那么，名贵药材应该怎样储存呢?

　　◆ 天麻

　　成品天麻制成后，要立即用内附白纸的无毒塑料袋封闭包装，或用瓷坛装好。然后在上面盖上干净的厚纸，并且存放于干燥处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3~4月)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。

　　◆ 人参

　　人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：

　　(1)常规保存法。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

　　(2)吸湿剂干燥法。在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

　　(3)低温保存法。这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，供药用的人参已达到一定的干燥程度，一般只需在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

　　◆ 燕窝

　　含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干。干燥后用干净的食品袋装好放入冰箱保鲜格，便可长时间保存。若不放入冰箱，宜放在阴凉及不被阳光直射的地方，不要放在冰箱或微波炉的顶部，否则燕窝会变质。保存燕窝最好不要超过1年，存放2年或以上的燕窝，其功效会大打折扣。

　　◆ 虫草

　　如果量很少，而且储藏时间很短的话，只需将其与花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可。如果量大或者需要放置较长时间，最好在储藏虫草的地方放一些干燥剂之类的东西。如果发现虫草受潮，应立即取出暴晒，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫与蛀屑。虫草保存不宜过久，否则药效会降低。

　　◆ 鹿茸

　　鹿茸要放在通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。如果保存得当，三五年内鹿茸的药效不会发生变化。