在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒（acute alcoholic intoxication），是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250~500ml。

　　(1)如醉酒者已停止呼吸，马上施行人工呼吸急救

　　(2)如醉酒者不省人事但仍有呼吸，就用手指清楚其口腔和喉咙内的堵塞物

　　(3)不要尝试使醉酒者呕吐。不省人事或昏迷的醉酒者，可能会因呕吐而死亡

　　(4)让醉酒者俯卧，脸向一侧，胃其身体成复原卧式

　　(5)松开醉酒者的衣服，并且检查其呼吸道是否通畅，特别要注意其舌头有没有后缩堵住气管

　　(6)如醉酒者不省人事或无法唤醒，要叫救护车

　　(7)如醉酒者出现脉搏不匀，脉搏逐渐减慢，脸色苍白、呼吸困难等垂危现象，立刻叫救护车

　　(8)如醉酒者受了伤，或不断呕吐，或一直处于兴奋、激动状态，立刻叫救护车