福建高血压研究所所长吴可贵接受记者采访时说，高血压是可防可治的，良好的生活习惯和生活方式非常重要。

　　吴可贵说，研究结果表明：健康的膳食，可以达到防止高血压的效果。他建议：

　　一、减少食盐的摄入量，提倡每人每天食盐的摄入量少于6克；

　　二、控制高胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量，减少动物油的摄入量，提倡食用植物油；

　　三、控制糖类及总热量的摄入，每餐要注意粗细粮搭配，每餐不过饱；

　　四、进食一定量的优质蛋白，以家禽和瘦肉为主，少吃或不吃动物内脏、肥肉等；

　　五、提倡多吃鱼，鱼类含有优质蛋白和较多不饱和脂肪酸，对预防动脉粥硬化和心血管病有好处；

　　六、多吃富含钾、镁、钙和纤维素的新鲜水果。