兴隆县被省政府认定为河北省首批农产品加工示基地县(市、区)。

　　据了解，首批农产品示范基地共有20个。“十一五”期间，我省计划形成40个初具规模、特色鲜明、优势突出的农产品加工示范基地，基地内聚集产值亿元以上的农产品加工企业或企业集团60个，年加工产值400亿元，出口创汇10亿美元，形成相互配套、彼此衔接、分工协作的产业集群和产业带。

　　兴隆县按照建设社会主义新农村的要求，大力发展农产品加工业，进一步提高农业产业化经营水平，探索出“企业+基地+农户”的发展模式，围绕林果主导产业，培育山楂、板栗、优质核桃、优质梨等八大林果基地，总面积80万亩，果树4000万株，果品产量40万吨。同时，他们积极扶持龙头企业的发展壮大，为促其做大做强，充分发挥示范带动作用，大力争取上级项目扶持，为绿源公司、正大养殖合作社、金马河饲料公司争取省产业化以奖代补或贴息项目支持105万元。建立监测激励机制，由县农工委牵头，不定期对各龙头企业进行检查和监测，对发展快、运行好、贡献大的龙头企业，由县政府进行表彰奖励。加强组织和引导，积极组织企业参加学习培训、参观考察及各类农产品交易会，开拓眼界和思路，树立品牌和竞争意识，在2007年，中国(廊坊)农产品交易会上，“富兴”苹果、“紫瑜珠”板栗、“雾灵”山楂、“绿源天地”甘栗仁等8个主要品种获得省名优产品称号。大力发展订单农业，使农户与龙头企业的联系更加紧密，农民抵御市场风险的能力大大加强，逐步形成了山楂制品加工、板栗深加工、中药材加工、食用菌4条龙型经济，使“企业+市场+农户”的农业产业化经营模式得到深化，逐步走上良性发展轨道。全县果品加工企业发展到187家，其中，国家和省市级龙头企业28家，果品产业化经营率75%。2007年，山楂产量13万吨，终端产品年销售收入实现3亿多元，被誉为“全国山楂之乡”，板栗产量突破6万吨，是著名的“全国板栗之乡”。