1范围

　　本标准规定了无公害食品菠萝的安全卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

　　本标准适用于无公害菠萝。

　　2规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

　　GB/T5009.12食品中铅的测定方法

　　GB/T5009.15食品中镉的测定方法

　　GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

　　GB/T5009.18食品中氟的测定方法

　　GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

　　GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(eqvISO874:1980)

　　3要求

　　3.1感官要求

　　菠萝果实应符合下列基本要求：

　　——新鲜的;

　　——无腐烂和黑心;

　　——无病虫害;

　　——无明显沾污物;

　　——无异味;

　　——发育良好、具有适于市场或贮存要求的成熟度。