稻谷浸种时间长短与水温关系密切，欲达到吸足水分的标准，水温10℃，需浸种90小时;水温30℃，需浸种40小时。所以浸种时水温较低，浸种时间要长2～3天，反之水温高时，浸种时间可缩短1～2天，粳稻吸水比籼稻慢，浸种日数要长1天，种子吸足水分量即饱和度，籼稻约占种子重的25%，粳稻约占30%。最低吸水量分别达到15%和18%以上，即约达到种子饱和度吸水量的60%以上时即可发芽。稻谷吸足水分的特征是：谷壳颜色变深，呈半透明状，胚部膨大突起，胚乳变软，手碾成粉，折断米粒无响声。