NY 5115—2002

　　1 范围

　　本标准规定了无公害食品大米的有关定义、要求、试验方法和检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。

　　本标准适用于无公害食品大米。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　GB 1354—1986 大米

　　GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法

　　GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法

　　GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法

　　GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法

　　GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法

　　GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法

　　GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法

　　GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则

　　GB 5491 粮食、油料检验、扦样、分样法

　　GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法

　　GB/T 5495 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法

　　GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法

　　GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法

　　GB 7718 食品标签通用标准

　　GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

　　GB 14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

　　GB/T 14929.8 大米中杀虫双残留量测定方法

　　GB/T 14929.9 稻谷中三环唑残留量测定方法

　　GB 14970 食品中噻嗪酮最大残留限量标准

　　GB/T 17109 粮食销售包装

　　GB/T 17331 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定